2021年06月21日
白ゴーヤー初体験
夏の主役ですね。
先輩から
『たくさんできたぞー。もぎりにおいで!』と声をかけていただき、
いただいてきました
いろいろな種類のゴーヤー。
今回はこの苦味の少ない白ゴーヤーで、
ゴーヤーのグラタンにチャレンジ。
熱をいれた白ゴーヤーは、大根みたいな食感。
苦味がないとは言わないけど、グラタン風な味付けで、私は好き。
子どもたちには不評
しかし!
これはビーツと漬けてピンクゴーヤーにしたら可愛いぞと、思うので、残りはピクルスに!
サラダのトッピング可愛いだろうなぁ。
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